Das Fruchtwein-Forum

Bei den Rezepten vom FWK sind Filterempfehlungen dabei. Wenn es gut geklärt ist müßte das ausreichen. Ich habe schon mal aus Zeitmangel 10 Liter supergeklärten Maracujawein gleich steril gefiltert und da hätten mehr durchgepaßt. Der Landsmann

Hört sich ganz gut an. Setzt sich schon Hefe am Boden ab und wie ist der Geruch ? Du willst ja auf 4x aufteilen, also gut aufschütteln und in 4 gläser verteilen wegen der Chancengleichheit ! lass Steigraum, du mußt noch Nachhonigen und es geht schnell mal was beim Gären trüber. Der Landsmann

Mal eine Bildergeschichte zum Keltern ! images.google.de/imgres?imgurl=h … 0%26um%3D1 Der Landsmann

Vor 48 h waren es 2-4 Tröpfchen Flüssighefe. Wenn du die vorher nicht geschüttelt hast ist kaum was in dem Ansatz was sich vermehren kann. Hast du den Rest dazugetan ? Du darfst deinen Starter auch schütteln und wenn er schäumt bist du bald am Ziel. Läßt die Gährung nach setzt sich am Boden Hefe ab....

Hallo mortenalta ! Willkommen im Forum. Für deinen Gärstarter nimmt man das ganze Fläschchen Hefe. Vorher ordentlich aufschütteln, da die Hefe sich absetzt. Mit den Kanistern naja ! Versuch macht klug. Mir fehlt bei deinen Zutaten noch Antigel. Kaliumpyrosulfit und Kieselsol kommen erst nach der Gäh...

Du mußt nicht unbedingt Milchsäure nehmen. Sie ist aber die stabilste. In jedem Supermarkt gibt es von Dr. Ö Zitronensäure im 4x5 gr Päckchen ! Der Landsmann

Ich probiere es aus. Wenn die fehlenden 2 mm im Durchmessr von Arauner (222 mm - 220 mm) den Druck im Vinofermfilter aushalten dann habe ich € gespart. Wenn nicht biete ich dann hier 38 Filterscheiben an. Der Landsmann

Super Bildergeschichte ! Wegen dem zuschnippeln aus größeren Platten, welche Maße haben die Scheiben ? Der Landsmann

Sauer ! Dann mal Honig dran damit deine Hefen nicht verhungern. Edith: Wenn du ein Vinometer hast, kannst du ja schon mal gucken wieviel Alkohol sich gebildet hat. Einen Schluck durch einen Kaffeefilter und gemessen. Gibt dir später das Gfühl beim Nachzuckern. Schmecken, Messen, Nachzuckern -> Honig...

Ok ! Sobald man in den Beiträgen ist, ist die Anzeige weg. Gehe ich auf das Fruchtweinforum isses da ! Verwirrung Der Landsmann

Ich benutze windows XP Professionell Was sehen die anderen ?
Der Landsmann

Mein Browser ist beim FWK Mozilla Firefox und nach dem Eiloggen ist die Leiste weg. Der Landsmann