Das Fruchtwein-Forum

Ist Tomatenwein denn lecker?

Kristina

Kann man eigentlich auch aus "gewöhnlichem" Gemüse wie z.B. Gurken, Möhren, Tomaten,....Wein machen?
Hat schon jemand Erfahrungen damit?

Kristina

[Dieser Beitrag wurde am 20.09.2004 - 17:52 von Kristina aktualisiert]

Danke schön für Eure Hinweise! Hoffe wirklich sehr, dass sich da nichts eingeschlichen hat. Wäre schade drum. Allerdings habe ich momentan sowieso erstmal genug von Orangenwein. *würg* Hoffentlich habe ich die 50 Liter anderer Weinsorten nicht auch so schnell über. Sooo ewig halten die ja dann in Fl...

Uaaaahhh..... Habe Eure Beiträge erst jetzt gesehen. Wollte gerade schreiben, dass der Orangenwein zwischendurch auch von mir verkostet wurde und eigentlich ganz gut schmeckt, wenngleich er auch noch etwas orangensafttypisch scharf schmeckt. Aber Eure Hinweise mit dem Schimmel lassen nun eine gewiss...

Super! Danke schön für die schnelle Antwort! Habe gerade mal gegoogelt und festgestellt, dass Met-Federweisser gar nicht mal so unüblich ist und häufig auf Mittelaltermärkten angeboten wird. Hui, ich stelle gerade fest, dass das Zeug ganz schön bimmelt. Was soll das erst werden, wenn der Met komplet...

Hallo, also: Vor ca. zwei Wochen habe ich einen Met angesetzt, der auch nach Plan gärt und sich ganz brav entwickelt. Heute habe ich mal wieder in Wasser gelösten Honig hinzugegeben und festgestellt, dass der Ballon nun bereits voll ist, aber ja weiterhin noch Honig hinzukommen muss. Daher habe ich ...

Merkwürdiges Ding...

Hab's gerade noch einmal probiert, und - kann es möglich sein, dass mein Orangenwein nach nur einer Woche seit Ansatz schon 10 Umdrehungen hat??? Das zeigt mein tolles Vinometer nämlich an!

Kristina

Hallo,

habe mir ein Vinometer für knapp 4.-? bei Vierka bestellt, das heute ankam und mir ein echtes Rätsel aufgibt: Wie lese ich davon ab??? Dort sind zwar einige Luftblasen drin, aber so sehr ich es auch drehe und wende, ich weiss einfach nicht, wie ich ablesen soll.

Kristina

Ha!!! Gerade habe ich mit noch schlafverkrusteten Augen meinen Ballon inspiziert, und siehe da - es schwimmen weiße Flecken auf der Brühe. Und beim Schütteln - blubb. Blubb blubb blubbbblubbblubb.... gleich der ganze Röhrcheninhalt raus. Hurraaaa! Kristina [Dieser Beitrag wurde am 05.09.2004 - 10:12...

Danke schön für Eure lieben Rückmeldungen! ?-| Heute ist Tag 3 des Wartens auf den Gärungsbeginn. Vieleicht kommt ja noch was. :shock: Habe gleich mal zwei Gärstarter mit naturtrübem Apfelsaft angesetzt. Daraus probiere ich dann brav einen Apfelwein und einen Met. Generell werde ich nicht so schnell...

Danke schön für's Mut machen. Das kann ich gut gebrauchen.
Hoffentlich gärt da wenigstens bald mal was...

Ein schönes Wochenende Euch allen!

Kristina

Huhu, einen Starter hätte ich machen sollen, ja. Hui... da hab ich doch tatsächlich den Fehler gemacht, Tetrapak-Saft zu nehmen! :schlecht: Dachte, das ginge in Ordnung. Au weia, offensichtlich lasse ich nicht ein Fettnäpfchen aus. Den Spaß lasse ich mir davon nicht verderben. Ist ja sicher nicht se...