Annanas hört sich gut an, hatte vor nen Annanaswein aus früchten zu machen, aber ich werds mal mit Nektar aus Annanas probieren .
Halt ich mich da jetzt ans Maracuja Rezept? Blos halt mit Annas oder wie hast du es gemacht?
gruß
kj
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- 24 Oktober 2008 15:05
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Bananenwein
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- 24 Oktober 2008 14:46
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Bananenwein
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Bananenwein
Hallo und danke erstma
Naja wollt mal nach dem recht anstrengenden Met mal was einfaches aus fertigen Nektar zaubern.
Welche Nektare eignen sich den noch so ? Bestimmt noch welche besser als Banane oder?
Naja wollt mal nach dem recht anstrengenden Met mal was einfaches aus fertigen Nektar zaubern.
Welche Nektare eignen sich den noch so ? Bestimmt noch welche besser als Banane oder?
- 24 Oktober 2008 13:12
- Forum: Die Saftgärung
- Thema: Bananenwein
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Bananenwein
Hallo hatte vor nen Maracujawein nach FWK-Rezept zu machen ...nach 4 Supermärkten hab ich aufgegeben. Find den Nektar nicht, hab aber Tonnenweise Banennektar gefunden, jemand erfahrungen mit der Weinherstellung aus dem Bananennektar? Ist das möglich?
- 24 Oktober 2008 11:56
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
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EK-Filter leicht eingerissen
Wein hatte um die 16% bzw. genau 16%. Grad die erste "Rakete" ausm kühlschrank genommen und geöffnet. Kein zischen kein co2, denke so kann ich sicher lagern. Und er schmeckt herrvorragend :) so sehr nach Honig hat er die ganze zeit nicht geschmeckt. Lecker lecker..muss mich zusammenreissen...
- 21 Oktober 2008 17:43
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EK-Filter leicht eingerissen
Hab jetzt die "Raketen" in den Kühlschrank bei 4 ° gelegt
und werden jetzt am WE getrunken.
Die restlichen 20 Flaschen liegen im Keller
und werden jetzt am WE getrunken.
Die restlichen 20 Flaschen liegen im Keller
- 20 Oktober 2008 19:58
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EK-Filter leicht eingerissen
Naja nun hab ich mich entschlossen die letzten 8 Flaschen morgen nochmal zu Filtern.(Dort wo ich mir dachte, klasse .... endlich is die Luft ausm Filter und es läuft schneller:baby :) Ist glaub ich die beste möglichkeit :| WIe hoch ist eigndlich die warscheinlichkeit einer Nachgärung? Nach Abstich, ...
- 20 Oktober 2008 19:23
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
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Schwefelnote nach Filtern
Hallo,
Ich meine es geschmeckt zu haben, aber eher so oben im Hals/Nasenbereich. Also halb geschmeckt halb gerochen.
Ich meine es geschmeckt zu haben, aber eher so oben im Hals/Nasenbereich. Also halb geschmeckt halb gerochen.
- 20 Oktober 2008 19:20
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EK-Filter leicht eingerissen
Hallo,
denke länger als 2-3 Monate sollte das Zeugs nich überleben.
Lagern wollt ich im keller bei ca. 18C°.
Also gibt es wohl keine möglichkeit den Met in Flaschen nochmal zu erärmen?
denke länger als 2-3 Monate sollte das Zeugs nich überleben.
Lagern wollt ich im keller bei ca. 18C°.
Also gibt es wohl keine möglichkeit den Met in Flaschen nochmal zu erärmen?
- 20 Oktober 2008 19:03
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EK-Filter leicht eingerissen
Hallo Heute habe ich meinen Met EK-gefiltert(SimplexFilter). Nach dem ich Fertig war und den Filter demontierte viel mir ein kreisrunder Riss in der Mitte des Filters auf (Dort wo dieses rote "Rad" nen dicken "Nippel" hat. konnte nich beurteilen ob der nun durchgängig war...aber ...
- 20 Oktober 2008 18:58
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- Thema: Schwefelnote nach Filtern
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Schwefelnote nach Filtern
Hallo, Hab heute meinen Met EK-gefiltert, Filter mit 2 liter wasser mit 40g Schwefelpulver und 4g Zitronensäure gespült. Anschliessend mit 5 liter Wasser. Dem met (waren noch 18l übrig) habe ich 1,8g Schwefelpulver und 1,8g Vitamin C zugegeben. Jetzt hab ich fleissig gefiltert, und beim Filtern einf...
- 10 Oktober 2008 14:52
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Presskorken
Der polnische Korkenzieher gefällt mir am besten , das wird heute Abned mal ausprobiert
- 09 Oktober 2008 21:46
- Forum: Abfüllung und Lagerung
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Presskorken
Na toll Youtube is hier auf Arbeit gesperrt.
Hoffe mein Inet geht gleich zuhause wieder, dann schau ich mal rein
Grüße aus der Spätschicht
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