Liege ich hier jetzt falsch im Unterforum ?
Dann bitte irgrndwohin verschieben...
Gruss
Thomas
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- 25 September 2019 23:01
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Fruchtweinrezept überarbeiten
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- 25 September 2019 22:57
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Fruchtweinrezept überarbeiten
- Antworten: 14
- Zugriffe: 6480
Fruchtweinrezept überarbeiten
Ich bin ja nun seit 2009 Fruchtweinwinzer und seit einem Jahr auch erfolgreicher Imker. Die Fruchtweinrezepte auf der HP scheinen mir doch langsam mal überarbeiterungswürdig. Was denkt die Gemeinde darüber? Neue Fruchtweinwinzer sind von den Rezepten teilweise verunsichert, weil Aussagen wie: "...
- 03 August 2016 14:23
- Forum: Bierbrauer
- Thema: Simplex Filter für Bier?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 8139
Re: Simplex Filter für Bier?
Moin, nach der Flaschenabfüllung ca. 6 Wochen die Nachgärung abwarten. Der Geschmack wird mit jedem Tag besser. Also erst nach 6 Wochen das erste Bier verkosten. Ich setze allerdings keinen Zucker zu Flaschengärung ein, sondern nehme dafür die gleich nach dem Kochen heiss in Flaschen abgefüllte Spei...
- 08 Februar 2016 22:12
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: "Weinfest" - und was wird dazu gegessen?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 4718
Re: "Weinfest" - und was wird dazu gegessen?
Grünkohl mit Pinkel (das heisst tatsächlich so in Norddeutschland, eine Art Grützwurst ) mit Kohlwurst, Schweinebacke, Kasseler und Bratkartoffeln. Dazu ein kräftiger Fruchtwein.
- 04 Januar 2016 11:38
- Forum: Off-Topic
- Thema: Der Foto-Thread 2015
- Antworten: 85
- Zugriffe: 22875
Re: Der Foto-Thread 2015
Danke !
Gruß
Thomas
Gruß
Thomas
- 01 Januar 2016 23:26
- Forum: Off-Topic
- Thema: Der Foto-Thread 2015
- Antworten: 85
- Zugriffe: 22875
Re: Der Foto-Thread 2015
Wow, das letzte Bild ist schon beeindruckend ! Sehr gut ! Erlaubst du eine private Kopie ?
- 25 Februar 2010 20:42
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Gärstockung mit Schnaps beheben
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1621
Gärstockung mit Schnaps beheben
Stroh schmeckt nicht nach Rum!!!
Also ausprobieren!
Also ausprobieren!
- 14 Februar 2010 00:44
- Forum: Abfüllung und Lagerung
- Thema: Tip gegen die Oxidation
- Antworten: 35
- Zugriffe: 13033
Tip gegen die Oxidation
So, jetzt mal allen furchtbar theoretischen Theoretikern zum Trotz! Die Methode funktioniert. Das diese hier so ein bisschen zerredet wird, versteh ich schon 8-) . Ich hab meinen Wein damit gerettet. Ich glaub schon, dass die Amateure der Weinherstellung immer mal wieder das Problem haben, dass das ...
- 14 Februar 2010 00:24
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Flaschen sterilisieren
- Antworten: 98
- Zugriffe: 20857
Flaschen sterilisieren
Ok! Ich danke dir für deine Antwort! Nur mal als Ergänzung: Wir haben die Microwelle vor 28 Jahren angeschafft, um die völlig überteuerten Sterilisationsmethoden von Babynahrung in Flaschen zu umgehen. Bingo! Wer also die Microwelle einsetzen möchte, hat vielleicht logistische Probleme, mag sein, ab...
- 14 Februar 2010 00:10
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Flaschen sterilisieren
- Antworten: 98
- Zugriffe: 20857
Flaschen sterilisieren
Habe ich die Mikrowelle verdammt oder habe ich Argumente begründet und sachlich vorgebracht? Letzteres ist der Fall. Ergänzend: Außer der HP kenne ich eine Vielzahl von Orten wo sterile Gerätschaften verwendet werden müssen. Meist sind Mikrowellengeräte vor Ort, diese werden nicht zur Sterilisation...
- 13 Februar 2010 23:52
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Flaschen sterilisieren
- Antworten: 98
- Zugriffe: 20857
Flaschen sterilisieren
Was einen Wettbewerb angeht, da sollte man solange streiten bis die beste Lösung gefunden wurde. Wenn ich glaube eine gute Alternative gefunden zu haben, würde ich diese auch versuchen durchzusetzen. Lass uns gemeinsam dran arbeiten. :shock: Moin Josef, es geht nicht darum die "beste" Met...
- 13 Februar 2010 23:01
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: Flaschen sterilisieren
- Antworten: 98
- Zugriffe: 20857
Flaschen sterilisieren
Klar, aber Wettbewerb funktioniert nur bei vernünftigen, gleichwertigen Voraussetzungen. Was ist das den für ein Quatsch?!? Wettbewerb sucht doch nun einmal nach alternativen Methoden um einen Vorteil zu gewinnen, oder ???????? Abseits vom "mainstream" !!!! Gut, Microwelle ist nicht etwa ...