Hallo NoDimension
für mehr Restsüsse einfach ein paar Zuckerkristalle ins Glas reinrühren - wie beim Tee .
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- 18 März 2008 11:28
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Sanddorn Wein
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- 18 März 2008 11:22
- Forum: Sauberkeit und Sterilität
- Thema: reinigung eines 5l plastikfasses
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reinigung eines 5l plastikfasses
Ich würde kein Plastikfass verwenden - schon garnicht, wenn irgendeine undefinierbarere Brühe drinnen war. Hatte mal einen Biersifon aus Glas - der war richtig versifft :schlecht: - den Geruch hab ich nicht rausbekommen. Wenn schon Plastik, dann nur zur stürmischen Gärung, wie Birgit schon sagte, un...
- 04 März 2008 10:57
- Forum: Gärbehälter
- Thema: schöne Bescherung
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schöne Bescherung
Wok - von mir auch Gute Besserung und eine spurlose Verheilung. Die Hersteller sollten mal über Verbundglasballons nachdenken...
- 30 November 2007 07:34
- Forum: Schnapsbrenner
- Thema: Welcher Tauchsieder ist geeignet?
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Welcher Tauchsieder ist geeignet?
Genau: anmelden (schriftlich) beim Hauptzollamt hab ich auch gemacht - die Herrschaften haben sich aber nicht mehr gemeldet - soweit dazu. Erst Vorschriften erlassen und dann die Konsequenzen nicht tragen wollen....DrMet hat geschrieben: ....Bier - das musst Du anmelden, bis 2 hl pro Jahr ist das aber Steuerfrei.
...
- 30 November 2007 07:28
- Forum: Bierbrauer
- Thema: Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
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Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
Hallo Wolf, die Würze war ca. 22°C warm. Wollte gestern abend noch abfüllen hat aber nicht mehr geklappt. Ich hab jetzt schon so oft den Deckel gelupft, reingekuckt und reingerochen, dass ich mir jetzt wieder nicht Sicher bin ob durch den Sauerstoffeintrag der Sud für den Gulli bestimmt ist. Ich geh...
- 29 November 2007 09:31
- Forum: Bierbrauer
- Thema: Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
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Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
Vielen Dank für die Antworten. Ich habe den Sud mal gekostet: schmeckt bitter, fad und leer irgendwie tot. Alc ist auch keiner zu schmecken - hab aber nur eine winzige Menge probiert. Ich habe keine Öchslewaage :( aber ich denke nicht dass ich über 50g/l Restsüsse habe. Vermutlich ist der Sud schon ...
- 27 November 2007 11:00
- Forum: Off-Topic
- Thema: Melde mich ab!
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Melde mich ab!
WFA bist du noch da? oder lassen die euch nicht mehr raus
- 27 November 2007 07:39
- Forum: Bierbrauer
- Thema: Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
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Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
Hallo Wolf, Bierkit war das Dockland Porters von Muntons. Ich hab alles genau nach Anleitung gemacht. Hefe war beim Kit mit dabei. Es hat ja auch schön gegärt - aber halt nur einen Tag. Über Stammwürze kann ich nichts sagen - ich mach ja eigentlich Fruchtwein. Die einzige Abweichung war, dass ich no...
- 26 November 2007 10:57
- Forum: Bierbrauer
- Thema: Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
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Bierkit Muntons gärt nur einen Tag
Hilfe!! vor ein paar Tagen hab ich so ein Bierkit angesetzt. Alles nach Anleitung,zusätzlich noch etwas getrocknetes Malzextrakt für mehr Zunder :schlecht: :schlecht: . Am darauffolgenden Tag hat's auch schön heftig geblubbert. Aber eben nur diesen einen Tag lang. Ich hab dann gestern eine Portweint...
- 21 November 2007 07:27
- Forum: sonstige Gerätschaften
- Thema: Erstes Met - Gerätschaften+Zutaten
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Erstes Met - Gerätschaften+Zutaten
Diese Zutaten würden mir als Weihnachtsgeschenkpaket auch sehr gut gefallen . Tutto completto
Viel Erfolg und immer gut Blubb.
Viel Erfolg und immer gut Blubb.
- 20 November 2007 07:36
- Forum: sonstige Fragen zur Hefe
- Thema: Aktive Hefe Verträglich?
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Aktive Hefe Verträglich?
könnte vielleicht hierher passen: wie sieht es denn mit dem Wirkstoff in Arzneimitteln gegen Magen-Darm Erkrankungen (z.B. Peren..rol) aus? Da ist ja auch Trockenhefe (Saccharomyces boulardii,Synonym: Saccharomyces cerevisiae Hansen CBS 5926 ) drin. Die soll nun gegen Dünsch... :mrgreen: helfen? ich...
- 19 November 2007 11:17
- Forum: Sonstiges zum Thema Wein
- Thema: Was würdet ihr an meiner Stelle machen?
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Was würdet ihr an meiner Stelle machen?
Brings zum Kaufhaus - bleib freundlich aber bestimmt und du bekommst die Mangelware ersetzt. (Passiert (mir) bei Bierflaschen mit Plopp-Verschluss auch manchmal. Da wird beim nächsten Einkauf der Verküferin mitgeteilt, dass im letzten Kasten wieder mal "zwei Tote dabei waren" :( und prompt...