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von Jason
03 September 2007 10:31
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Flaschenreinigung (innen) Welche Bürste ist am besten ggeignet?
Antworten: 13
Zugriffe: 2926

Flaschenreinigung (innen) Welche Bürste ist am besten ggeignet?

Ich hab ein langes dünnes Kupferrohr genommen und mit Draht lauter Stoffstreifen daran gebunden, quasi wie damals im Mittelalter als sie Stoffreste an einen STock gebunden haben und so einen Wisc hmob hatten. Besagtes Kupferrohr mit einem Akkuschrauber verbinden und schon bekommt man alle Flaschen i...
von Jason
28 Juli 2007 12:15
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Craneberrywein?
Antworten: 7
Zugriffe: 1670

Craneberrywein?

Übrigends wusste ich garnicht das Preiselbeeren das gleiche ist
wie Cranberrys, werden die nicht eigentlich im Wasser geerntet?
von Jason
28 Juli 2007 12:13
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Craneberrywein?
Antworten: 7
Zugriffe: 1670

Craneberrywein?

Nimm doch den Saft aus dem Supermarkt, hab ich auch gemacht
Allerdings ist es geschmacklich nicht unbedingt der
burner, eher etwas fad und langweilig.
von Jason
22 Juli 2007 18:32
Forum: Abfüllung und Lagerung
Thema: Glaskorken
Antworten: 2
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Glaskorken

Ich war eben im Hotel bei mir um die Ecke um ein Bierchen zu zischen, da hat mir der Chef, der gern mal ein Fläschlein meines Johannisbeerweines trinkt, eine Weinflasche unter die Nase gehalten. Es war ein Weiswein, 2006 Riesling Kabinett trcoken Rheingau Weingut Dr. Corvers-Kauter Nun ist das ja ni...
von Jason
01 Juni 2007 14:33
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Gärschrank
Antworten: 9
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Gärschrank

Is dir nich entgangen was? ^^
War ein 50l Ansatz mit Johannisbeere und der schäumte
wie dumm sodas es mir erst die Watte im Syphon verklebt hat
und dann alles rausgeschossen ist.
Erfahrungswert +1 ^^
von Jason
01 Juni 2007 11:39
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Gärschrank
Antworten: 9
Zugriffe: 2237

Gärschrank

Hier mal ein par Bilder von meinem.
Den hab ich mir letztes Jahr gebaut weil ich eh nich weis was
ich mit soviel Platz anstellen soll.
Mann erkennt hoffe ich recht gut das ich
ringsum, auch die Türen, mit Korkplatten bzw
Styropor gedämmt hab.





von Jason
30 April 2007 18:13
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: Was ist erlaubt?
Antworten: 4
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Was ist erlaubt?

Ich wollt eigentlich nur wissen ob es Fruchtweine gibt die mann nicht zu kaufen bekommt aus irgend welchen Gründen.
von Jason
30 April 2007 18:02
Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
Thema: Mein Kiwiwein
Antworten: 87
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Mein Kiwiwein

Ich habe heut vormittag meinen Kiwiwein in Flaschen gefüllt. Hier der Ansatz für alle interessierten: 6kg Kiwis 20ml Antigel 4g Nährsalz 4kg Zucker 12l Wasser 15ml Milchsäure Trockenhefe ( ja die nehm ich nu auch ab und zu mal ) ^^ --------------------------------------------- Die Kiwis hab ich gesc...
von Jason
30 April 2007 17:53
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: Was ist erlaubt?
Antworten: 4
Zugriffe: 1446

Was ist erlaubt?

Jo also die Frage wäre dahingehend ganz einfach: Welche Fruchtweine darf mann handeln wenn mann verkaufen dürfte. Diese Frage stellte ich mir letztens auf einem Mittelalterfest. Ingwerwein ist zwar sicherlich schon allen bekannt, aber unterliegen solche Sachen nicht erstmal einer Zulassung? Genau so...
von Jason
03 April 2007 17:14
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: Programm --> Etiketten
Antworten: 99
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Programm --> Etiketten

Ach find ich langweilig, für mich gehört ein schönes Etikett zum Weinmachen einfach dazu.

Ich hab viele Etiketten. Mit Mönchen, Winzern, Elfen, Wikingern, Odin und so weiter.
von Jason
03 April 2007 16:05
Forum: Software und Apps für die Weinbereitung
Thema: Programm --> Etiketten
Antworten: 99
Zugriffe: 33711

Programm --> Etiketten

Klingt auf jeden Fall gut. Nur steh ich persönlich generell auf Altertümliches, besonders bei meinen Etiketten. Das Bild hat mir mein Vater gemalt. Das Ganze auf etwas dickeres Papier drucken, altern und wachsen. Einfach perfekt zum verschenken. Für mich selber füll ich nix mehr oder besser gesagt n...
von Jason
03 April 2007 13:20
Forum: Off-Topic
Thema: Kleine Umfrage: Was macht ihr beruflich?
Antworten: 68
Zugriffe: 11140

Kleine Umfrage: Was macht ihr beruflich?

Ich arbeite am Band ^^
Überlege aber ernsthaft mit meinem Wein ein Nebengewerbe zu gründen, wenn ich weiss wie :)

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