Das Fruchtwein-Forum

ah ok, danke, bin ich bei der suche nicht draufgestoßen, jetzt nur noch schauen ob die in der apotheke 1mg abwiegen können

hallo, mal das thema hochholen. bin grad dabei mir ne blaulauge herzustellen. dazu noch ne frage, wieviel bromthymolblau muss man ca auf einen liter der NaOH-lösung geben? Das bromtb ist ja eigentlich nur schlecht wasserlöslich, ich habe gelesen, dass man 0,1 g in 100ml brennspiritus lösen soll, abe...

Auch auf den gesammelten Schlehen tummelt sich ein Mikrobenzoo, dem du durch solche Aktionen die Chance gibst, sich kräftig zu vermehren und so auch seine Aromen breit machen kann(zB UHU-Ton) Ich würde es lassen. Nach 3 mal kochen ist da eh keine Strucktur mehr vorhanden. Und du willst ja noch abpr...

hey klasse danke. heute ist es wieder bischen wärmer be , so dass es keinen frost gab, das kilo probepfückung wird jetzt alo erst mal zu schlehe-rum-likör verarbeitet. wegen des 2maligen einfrierens, das dient wie gesagt nur der struktur zerstörung durch die sich bildende eiskristalle, die ganze akt...

so, hallo zusammen, da der erste frost sich bei uns breit macht, wollte ich das thema mal wieder aktivieren. gibt es neuerungen im vergleich maische - saftgärung? für wie sinnvoll haltet ihr folgendes: Schlehen nach ersten frostet geerntet --> in gefrierfach bis durch gefroren --> ganz auftauen lass...

ok, danke schon mal, ich hätte gleich ne maischegärung gemacht, aber der tipp mit abpressen und immerwieder mit wasser auslaugen ist auch ne überlegung wert. muss heute noch die beeren beim kumpel holen, sonst lohnt sichs net mehr meint er. hab aber schon 4 weine derzeit daheim, ach so ein stress :s...

Hallo zusammen,

hat evtl. jemand ein Rezept für einen Jostabeerenwein?

oder kann man einfach das Rezept für rote Joha von der HP nehmen. Rezept für schwarze Joha wäre zwar besser (denk ich) find ich aber keins auf der HP.

Danke schon mal

vielen dank, dann check ich des mal ab,

kannst du mal welche aufzählen, wäre super

weiß von
- arauner
- vinoferm
- bockmeyer

wo kann man noch schauen, bzw wo kauft ihr meistens

achso, gut , d.h. ihr nemmt alle die filter von arauner oder gibts da noch alternativen die evtl auch günstiger sind

aha ok, warum dass.
kannst du mir das näher erklären, die arauener sind ja auch rundfilter

(Beschreibung:
Ersatz-Filterschichten 222 mm rund, 'mittel', im 10er Pack, für Rundfilter Art-Nr. 0197/0198)

[Dieser Beitrag wurde am 15.10.2009 - 16:32 von iceheater aktualisiert]

ok is ja schon was.
ic hhab filter von schleicher und schuel mit der bezeichnung 597 1/2. ist das dann die my-meter angabe? sind die dann 597µm oder 0,597µm, hoffe das weiß auc hnoch jemand,
danke