Das Fruchtwein-Forum

muss mich verbesser... etwa 10 grad :( laut wetter-online.de soll es die nächsten 3 tage durchschnittlich eine tiefsttemperatur von 0°C geben ich kenn mich mit wetter nicht so aus, aber das dürfte gehen oder? achja eine mac.temp. von 3°C [Dieser Beitrag wurde am 24.12.2007 - 19:07 von houston aktual...

stell ich ihn innen keller
da dürfte es um die 3 grad sein ...

oder in die gerage, dort muss ihc mal gcken wie kalt es ist

zum kühlstellen nach drausen O_o?
keine angst das der ballon platzt? durch gefrieren...

wie gesagt, ich bin 3 tage nicht da

[Dieser Beitrag wurde am 24.12.2007 - 16:35 von houston aktualisiert]

dann muss ich wohl länger warten
aber es gibt sonst nichts zu beachten?

[Dieser Beitrag wurde am 24.12.2007 - 14:28 von houston aktualisiert]

Hallo, mein Met setzt sich seit gut drei wochen ab, ich habe immer mal wieder kontrolliert ob restzucker stimmt... alles bestens. nun wollte ich meinen met schwefeln damit sich die hefe besser absetzt.. das wollte ich über die drei tage machen die ich auf familen weinachtsfeier bin... damit ich ihn ...

okay, vielendank für die schnelle antwort, dann werde ich den met einfach noch zwei drei wochen stehen lassen... hätte ich eigentlich auch gemacht, aber der geruch hat mich beuruhigt... musste mal probieren ob noch alles ok ist :D -> das ist es. gegen zwei wochen weitere lagerung ist im mom nichts e...

Hallo, ich frage mich gerade, wann eine gärung abgeschlossen ist... mein Met blubbt nun etwa jede 3-5 minuten einmal... genau kann ich das nicht sagen im moment, da ich das letzte mal vor 4 tagen gezählt habe. alos meine frage für heute lautet: Ab wieviel blubbs pro minute, gilt die gärung als abges...

nee
aber das ist für einen leihe doch nen bischen beängstigend

Hallo, mir ist letztens beim schütteln meines met ballons aufgefallen, dass der geruch nicht mehr so stark wie nen paar tage vorher war (vor dem nachzuckern). kann es sein, dass wenn die gärung nachlässt der geruck auch weniger wird bzw. nicht mehr so stechend vernehmbar ist? [Dieser Beitrag wurde a...

ich habe gehört, dass wenn man den gärstarter mit traubensaft macht, darf man den damit gegorenen wein nicht mehr verkaufen.
wie das genau ist, weiß ich nicht , aber ich wollte nur mal drauf hinweisen

ich muss euch recht geben, ethanol verdrengt methanol...

dazu:
dc2.uni-bielefeld.de/dc2/r-oh/meoh-gift.htm

ganz unten die letzten zwei oder drei kapitel.... vor allem der letzte xD

jop, werde das beherzigen
hatte eh keine maischegärung vor, das erscheint mir noch zu kompliziert für mich, und außerdem habe ich garnicht die utensilien dafür