Strohrumlikör?

[Lampus]

Hallo,
ich habe mir im Kopf mal ein Rezept überlegt und wollte fragen, ob jemand schon Erfahrungen damit gemacht hat, oder ob es für das, was ich vorhabe vielleicht sogar ein Rezept gibt.

Ich dachte an eine Art Tannenspitzenlikör auf Stroh 80 Basis. Mein "Rezept" stelle ich mir wie folgt vor:

300ml Stroh 80
400ml Wasser
1 Zimtstange
Einige Nelken
Eine Hand voll frische Tannenspitzen

Über eure Meinungen und empfehlungen würde ich mich freuen

Gruß Lampus

[matzl0505]

Für nen Likör fehlt noch Zucker.
Obs schmeckt, kann ich dir nicht sagen.
In meinen Gedanken könnte da alles zwischen super lecker und an Badezusatz erinnernd rauskommend.

gruß
Marius

[Lampus]

Ups, hab den Honig vergessen, der da mit reinsollte

Bodensatz ist ja erstmal nicht das größte Problem, den kann man ja mit einem Schlauch einfach abstechten, das klappt bei meinen Bügelflaschen ganz gut. Werde es bei Zeiten, wenn die neuen Triebe in den Tannen kommen einfach ausprobieren.

Wenn es gut wird, schreib ich das Rezept rein
Wenn es nicht gut wird, schreib ich, dass man es lieber lassen sollte

[matzl0505]

Wie kommst du auf Bodensatz?
Ist doch das gleich wie beim Wein.

gruß
Marius

[Lampus]

Du hast was von Badezusatz geschrieben und in meiner Eile habe ich da Bodensatz draus gemacht

Habe mich schon gewundert, warum ich den Sinn des Satzes nicht verstanden habe

Ich probier es einfach bald aus und berichte dann

[fibroin]

In der Regel assoziert man mit Geschmacksstoffen irgendwelche Produkte. Bei Tannenspitzen denkt man schon an Franzbrandwein oder Badesalz. Wie Lavendel schnell an Seife erinnert. Darum mit der Aromatisierung solcher Stoffe dezent vorgehen.

Übrigens, wenn du mit Honig süsst, bekommst du Bodensatz. Es ist erstaunlich, wie viele Feststoffe in Honig erhalten sind.

[DerGeneral]

Hallo miteinander,
mein bedenken wäre da ,das evt der Strohrum ein Nebengeschmack mitbringt der sich dann negativ auswirkt. Ich würde dann doch lieber den Alkohol vom freundlichen Apotheker verwenden.

Gruss Jens

[Lampus]

mein bedenken wäre da ,das evt der Strohrum ein Nebengeschmack mitbringt

Auf genau diesen Nebengeschmack möchte ich ja hinaus

[Josef]

Der Strohrum wird auf jeden Fall seinen eigenen Geschmack mitbringen.
Aber das müsste man wirklich ausprobieren, ob der Rum sich positiv oder negativ auf den Likör auswirkt.

[Junior]

Moin,

also ich benutze immer Wodka für meine Likör Ansätze!

Der ist geschmacksneutral, nicht so teuer wie der Alk aus der Apotheke und nicht so hochprozentig.

[Lampus]

Das mit dem Geschmack weiß ich doch. Sonst nehm ich auch immer Wodka oder Korn, aber in diesem Ansatz geht es mir ja gerade um den leckeren Geschmack vom Strohrum

[DerGeneral]

Hallo miteinander,
na dann bin ich gespannt wie sich der Likör entwickelt mit dem "leckeren" Aroma des Strohrum


Gruss Jens