Sammelnussfrüchte..

Ehli
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Sammelnussfrüchte..

Beitrag von Ehli »

Nachdem das Maischefass von den Jobären frei war bin ich heute direkt auf die Plantage und hab mir 15kg der leckeren Früchtchen in vollreifem Zustand dort reingepackz.
Natürlich sauber gewaschen und halbiert.
Aufgefüllt auf sehr gute 20 Liter hat der soeben seinen ersten Blubber von sich gegeben. :D
Die restlichen 5 Kilos sind bereits im Glas und werden sicher auch viel Freude machen. :D :D :D
Andy
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matzl0505
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Beitrag von matzl0505 »

Na dann viel Erfolg...ich hab vor 2 Wochen meinen letztjährigen Sammelnussfruchtwein abgefüllt ?-|


gruß
Marius
Wie wird das chemische Element Brom gewonnen?

Man nimmt eine Handvoll Brombeeren, lässt diese zur Erde fallen. Die Beeren verbinden sich mit der Erde zu Erdbeeren und Brom wird frei."


Es gibt 10 Arten von Menschen. Die, die das Binärsystem verstehen und die, die es nicht verstehen.

Professore
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Sammelnussfrüchte..

Beitrag von Professore »

Wieder was gelernt, Sammelnussfrucht musste ich erst mal nachschlagen,

Beim Radeln bin ich heute auch an einem Feld vorbei gekommen. Da war mächtig Betrieb.
Mal sehen, ich brauche noch ein paar Kilo für meinen Rhabarber. Morgen hab ich frei...

Gruß

Jochen
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Moneysac
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Beitrag von Moneysac »

Ich spreche hier mal das Wort Erdbeere aus :D

Wir haben am Samstag 40l Erdbeerwein angesetzt.


Wir waren zu 4. und hatten mehrere Behälter dabei.
Also erstmal voll gemacht und dann festgestellt, dass wir anstatt 20kg 36kg gesammelt haben :schlecht:
Ehli
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Beitrag von Ehli »

36kg sind ordentlich :D
Ich muss aber wohl auch nochmal dortens vorbei derweil ich noch so 4-5 Kilos für den Sommerwein frosten muss.
Andy
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Ehli
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Beitrag von Ehli »

Heute abgepresst. :D
21 lecker nach Erdbeere riechende Liter.
Andy
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Moneysac
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Beitrag von Moneysac »

Hab am Samstag abgepresst.

ca. 31 l. Geruch und Farbe sehr gut :D

Säure 6,5 g/l passt für meinen Geschmack :D
Professore
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Beitrag von Professore »

Muss noch 16 Liter Erdbeer Rhabarber abpressen, Geruch ?-| , Geschmack :|

Gruß

Jochen
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JasonOgg
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Beitrag von JasonOgg »

Professore hat geschrieben:Geruch ?-| , Geschmack :|
Das läßt ja die Erwartungen in die Höhe schnellen :shock:

Je ekliger während der Gärung, desto besser nach dem Filtern.
Na ja, zumindest häufig.
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“

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Tompson
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Beitrag von Tompson »

Ich bin dieses Jahr mit den Erdbeeren nicht richtig zufrieden ...

Die allerersten ernte ich nie mehr ... also auf dem Selberpflückfeld, zu Hause natürlich schon aber die gehen ja direkt in den Magen ;)
Und seitdem regnet es immer wieder, die von der Schwiegermutter gepflückten hatten auch so Kohlrabicharacter ... das gibt grasigen Geschmack in den Wein.
Verschoben auf nächstes Jahr, ich habe noch ein paar Flaschen.

Aber eine Neuauflage des Sommernachtstraums ... das wäre mal was ...
Oak ne jechn!
Ehli
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Beitrag von Ehli »

Eben geschwefelt und abgezogen. :D
Wie immer eben fast 3 Liter Schlonz :( Aber wenn der Rest gut bleibt ist's das allemal wert.
Andy
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Beitrag von Ehli »

Abschluss.
Sa. auf Flasche gefiltert.
23 Buddeln und ein Probiererle :D
Ein richtig leckerer Tropfen.
Andy
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