Das Fruchtwein-Forum

Hallo,
mich würde interessieren, ob eine Mohr-Westphalsche Dichtewaage genau genug arbeitet um die Dichte und Alkoholgehalt von Wasser/Alkoholgemischen zu ermitteln.
Oder ist ein Pyknometer genauer? Wenn ja, welche Größe ist o.k.?
Eine passende Waage zum Pyknometer habe ich.
Danke im voraus

Das dürfte einzig davon abhängen, was du unter "genau genug" verstehst. Normalerweise "reicht" mir das 0815 Alkholometer. Eine Mikroliterpipette plus Feinwaage würde es notfalls auch "tun", sofern das Umfeld und das Handling stimmen.

Auf 0,5% würde mir ausreichen.
Ich kann mir aber nicht vorstellen, dann man mit einer Mohrschen Waage so genaue Ergebnisse erreichen kann.
Von ihrer Machart kann man die ja mit mechanischen Feinwaagen auf denen man 1mg wiegen kann garnicht vergleichen.
Und bei Alkohol/Wasser Gemischen muss man ja die Dichte genau bestimmen.
Zwischen 5% un 11% Alk. Gehalt unterscheidet sich z.B. erst die dritte Nachkommastelle der Dichte.

Naja, dritte Stelle nach dem Komma schafft die Mohr-Westphalsche Waage schon. Siehe hier.

Grüße

Jochen