Gärstockung
Verfasst: 10 April 2023 20:38
Hallo zusammen
So habe auch einen Ansatz der nach ca 5 Wochen rumzickt.
6.3.23 angesetzt (2kg auf 5L) und er hat auch knappe 4 Wochen schön gegärt mit ca 1-2 blubs pro Sekunde. Letztens hat die Aktivität nachgelassen und da habe ich vor ein paar Tagen nachgezuckert (mit 1kg Honig). Leider hat die Aktivität eher weiter abgenommen, man sieht weiterhin kleine Blässchen aufsteigen und sonst blubbts aber kaum mehr. Auf eine kleine Prise Zucker gibts noch ne schwache verzögerte Reaktion. Weiter hat der Ansatz eine Schaumbildung (grobe Blasen)
Unterdessen habe ich (heute) auch schon mit ca 1.5L Wasser verdünnt und 0.5l Apfelsaft zugeben.
Gefäss ist 14L und aktuell bin ich beim Füllstand bei ca 12.5-13L.
Haben die Experten noch Rat? Nochmals einen Gärstarter ansetzen und einen Neustart versuchen?
Danke
So habe auch einen Ansatz der nach ca 5 Wochen rumzickt.
6.3.23 angesetzt (2kg auf 5L) und er hat auch knappe 4 Wochen schön gegärt mit ca 1-2 blubs pro Sekunde. Letztens hat die Aktivität nachgelassen und da habe ich vor ein paar Tagen nachgezuckert (mit 1kg Honig). Leider hat die Aktivität eher weiter abgenommen, man sieht weiterhin kleine Blässchen aufsteigen und sonst blubbts aber kaum mehr. Auf eine kleine Prise Zucker gibts noch ne schwache verzögerte Reaktion. Weiter hat der Ansatz eine Schaumbildung (grobe Blasen)
Unterdessen habe ich (heute) auch schon mit ca 1.5L Wasser verdünnt und 0.5l Apfelsaft zugeben.
Gefäss ist 14L und aktuell bin ich beim Füllstand bei ca 12.5-13L.
Haben die Experten noch Rat? Nochmals einen Gärstarter ansetzen und einen Neustart versuchen?
Danke