Hefe gärt nicht, brauche schnell neue
Verfasst: 13 Februar 2021 12:34
Hallo liebe Weinfreunde,
ich habe mich die letzten Tage intensiv über die Weinherstellung mit Hilfe des Forums und der HP informiert. Danke erstmal für diese ganzen zusammengetragenen Informationen! Fühle mich schon gut informiert. Nun zu meinem Problem:
Habe nach dem Grundrezept für Met gestern einen Ansatz von 17L, sowie einen Fruchtwein Ansatz mit TK Beerenmischung von 12L angefertigt. Dann wollte ich anschließend die Portwein Hefe von Kitzinger rehydrieren mit etwas Zucker und Wasser, aber da passiert leider seit gestern nichts. Kein Blubbern kein Schaum nichts. Habe dann trotzdem etwas von dem Ansatz in den Met getan und den Rest zur Kontrolle stehen lassen. Bei beiden passiert allerdings nichts.
Jetzt wollte ich mir schnell neue Hefe bestellen, bevor etwas anderes in meinen zwei Ansätzen wächst. Bei dem großen Dienstleister mit A finde ich keine Hefe die vor Mittwoch oder Donnerstag kommt das wird schon zu spät sein denke ich.
Daher meine Bitte an euch: Wenn jemand in der Nähe von 41564 Kaarst wohnt und mir zufällig etwas Hefe abgeben könnte, bitte melde dich. Ich habe keine Lust direkt meine ersten Ansätze wegschmeißen zu müssen bei Hilfe wäre ich sehr dankbar.
ich habe mich die letzten Tage intensiv über die Weinherstellung mit Hilfe des Forums und der HP informiert. Danke erstmal für diese ganzen zusammengetragenen Informationen! Fühle mich schon gut informiert. Nun zu meinem Problem:
Habe nach dem Grundrezept für Met gestern einen Ansatz von 17L, sowie einen Fruchtwein Ansatz mit TK Beerenmischung von 12L angefertigt. Dann wollte ich anschließend die Portwein Hefe von Kitzinger rehydrieren mit etwas Zucker und Wasser, aber da passiert leider seit gestern nichts. Kein Blubbern kein Schaum nichts. Habe dann trotzdem etwas von dem Ansatz in den Met getan und den Rest zur Kontrolle stehen lassen. Bei beiden passiert allerdings nichts.
Jetzt wollte ich mir schnell neue Hefe bestellen, bevor etwas anderes in meinen zwei Ansätzen wächst. Bei dem großen Dienstleister mit A finde ich keine Hefe die vor Mittwoch oder Donnerstag kommt das wird schon zu spät sein denke ich.
Daher meine Bitte an euch: Wenn jemand in der Nähe von 41564 Kaarst wohnt und mir zufällig etwas Hefe abgeben könnte, bitte melde dich. Ich habe keine Lust direkt meine ersten Ansätze wegschmeißen zu müssen bei Hilfe wäre ich sehr dankbar.
