Das Fruchtwein-Forum

Ja man traut seinen Augen kaum. 1989!
Eine Spätlese, die bei sehr guten Bedingungen kaum gealtert ist. Wunderbar samtig, süß wie eine Spätlese sein sollte. Gute Säure, gibt nix zu meckern... Ausser dass es kein Fruchtwein aus dem Forum ist.

Spalter

Am Rande interessant: Oft habe ich den subjektiven Eindruck dass die Kariesweine weniger empfindlich gegenüber Oxidation sind als die trockenen. Sollten die Zucker leichter oxidierbar sein als andere Weinbestandteile? Vielleicht, ich weiß es leider nicht

Ein Goldtröpfchen aus Piesport hatten wir auch schon, als wir im Mai 2015 mit dem Wohnmobil die Mosel entlang gefahren sind. Habe mir den Namen gemerkt, damit wir danach nochmal ausschau halten können - der hatte damals meiner besseren Hälfte sehr gut geschmeckt.

Ich käme nur nie auf die Idee, den so lange aufzubewahren

Karieswein

Die Aufbewahrung war Zufall. Mal sehen was der 90 Jährige Nachbar noch so im Lager hat. Also, er hält sich!