Hefe zu kalt gelagert?

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Binchen
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Hefe zu kalt gelagert?

Beitrag von Binchen »

Als ich neulich im Baumarkt war, um Gärröhrchen zu kaufen, habe ich gesehen, dass die flüssige Reinzuchthefe mit dem anderen Gärzubehör im Freien gelagert wird.
Ist das nicht viel zu kalt bei den momentanen Temperaturen?
steve
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Hefe zu kalt gelagert?

Beitrag von steve »

hi,
einer der Gründe warum man im Baumarkt keine Hefe, bzw andere Lebensmittel kauft.

Grüße,
steve
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Fruchtweinkeller
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Hefe zu kalt gelagert?

Beitrag von Fruchtweinkeller »

Solange die Flüssighefe nicht gefriert sollten niedrige Temperaturen OK sein.
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Illuminat
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Hefe zu kalt gelagert?

Beitrag von Illuminat »

jaa.. aber es gibt auch Baumärkte bei dennen liegt die Hefe auc him Sommer (letzten Sommer) draussen in Regalen rum.
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Beitrag von Fruchtweinkeller »

Klar, hohe Temperaturen sind für die Hefen tödlich.
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