Update 29.11.2009 Sonderthema 'Traubenwein'

[Fruchtweinkeller]

Es gibt mal wieder ein kleines Update: Wir haben das Thema "Wein aus Trauben" ausgebaut und nun zum Sonderthema gemacht:

www.fruchtweinkeller.de/traubenwein

Eigentlich sollte das Werk schon vor der diesjährigen Traubensaison fertig sein, aber ihr wisst schon: Immer diese Zeitdiebe

Der Schwerpunkt der Schreiberei liegt ganz klar bei den kellertechnischen Aspekten der Säureregulation beim Traubenwein (BSA, Doppelsalzfällung...). Auch hier fehlen eigentlich noch ein paar Bilder, das holen wir vielleicht bei Gelegenheit nach... Die "wichtigen" Bilder sind jedenfalls da

Zum Thema "Weinanbau" haben wir bewusst bedeckt gehalten, dieser Untergrund ist uns zu schlidderig

Wahrscheinlich haben wir einige Fehler im Text (Rechtschreibung, mein ganz spezieller Satzbau) im Text übersehen. Wer etwas findet: Bitte per PM an mich melden, danke!

[Pantscher]

Feine Sache!

[kiloohm]

Hab das mal eben versucht, alles im Stück zu lesen. Ich bin erstmal als absoluter Laie beeindruckt. Da ich schon länger plane, hier im Norden auch Wein anzubauen, ist euer Sonderthema natürlich eine Fundgrube. Ich will kein Profiwinzer werden. Deshalb sind Eure praktischen Verfahrensanweisungen genau richtig und bieten doch Spielraum für eigene Versuche.

Könnt Ihr das Thema noch erweitern? Mich würde interessieren, welche Weine im Norden angebaut werden können (Schleswig-Holstein) oder auch in anderen Regionen..... natürlich.
Ich lese immer wieder widersprüchliche Meinungen.

Ich muss das alles nochmal in Ruhe durchlesen.
Über die Rechtschreibfehler lese ich auch immer hinweg. Das ist auch unwichtig!
Der Inhalt zählt!

Toll!

Gruss
Thomas

[Fruchtweinkeller]

Da wir keine Weinreben im Garten haben werden wir dazu auch nicht mehr schreiben (können). Mea culpa, aber wir haben uns ja auf die Fahnen geschrieben dass wir alles was wir beschreiben auch mal ausprobiert haben. Aber zum Glück gibt es hier ja sehr kompetente Hobbyweinbauern

[JasonOgg]

Gut so,
und bleibt dabei!

Spekulative Seiten mit Halbwissen gibt es genug

[Lapena]

Ich habe mir den ganzen unglaublichen Schatz an Wissen, den Ihr das zum Ausdruck freigegeben habt gerade ausgedruckt Unglaublich!!
Vielen Dank!
Ich beginne gerade erst zu begreifen, daß ich hier alles, was ich zur Traubenweinherstellung wissen muss finden kann Aber da muss man ganz schön lernen, wenn man Anfänger ist.
Na die Reben wachsen auf Lanzarote, jeden Urlaub pflanze ich nach Kräften mehr und bis sie genügend abwerfen, habe ich hoffentlich alles verstanden, was Ihr da zusammengetragen habt
Tausend Dank, ich freue mich sehr!!
Lapena

[kiloohm]

Nanu, watt iss dat denn nu ?

"Regeln müssen sein" und "Lies mich zuerst" ergeben beim Klick auf den letzten Beitrag eine Meldung "
Sorry...
Der von Ihnen gesuchte Thread existiert leider nicht!"

Veraltet? Wer entscheidet das? Hab ich da was falsch gemacht? Was denken Besucher und potenzielle Neumitglieder?

Gruss
Thomas

[Fruchtweinkeller]

Die Funktion "Letzter Beitrag" wurde erst später implementiert, die Beiträge sind schlicht "zu alt". Da muss man links klicken, dann klappt das auch

[kiloohm]

jetzt klappt beides wieder.

Naja, links klicken für die Besucher könnte auch mal schiefgehen.
Fast Egal.

Gruss Thomas