Da hast du schon recht das Met je nach Honigsorte sehr süß werden kann obwohl kein vergärbarer Restzucker mehr vorhanden ist.NeoArmageddon hat geschrieben:Meiner Meinung nach hat sich die Restsüße nicht mehr verändert, aber vielleicht täusche ich mich hier wegen dem nicht vergärbaren Zucker aus dem Honig.
Met ist so wie so etwas komplizierter als "normale" Weine bei der Nachzuckermethode aber das klappt auch schon mit etwas Übung, was beim ersten Met etwas schwer ist