Video Obstpresse

[LeifR]

Danke für freundliche grüsse.
Aronia kommt aus Amerika. Man sagt dass die Indianer assen diese Beeren, aber der weisse Mann fand sie zu sauer. Jetzt sind diese Busche ganz populär als Park oder Gartenpflanzen geworden. Hier wächsen sie "überall", in Parken, bei Kaufsenter, Krankenhäuser und so weiter. Forriges Jahr haben meine Tocher und ich ungefähr 250 kilo gepflückt, und hätten wir Zeit gehabt, könnten wir VIEL mehr gesammelt haben.
Man muss die Beeren einfrieren. Sie werden süsser, und man bekommt mehr Saft.
Ich kaufte eine Werkstattpresse für Kugellager und Autoreparatur, und habe die Holzteile selber gemacht. Die Mühle war viel schwieriger. Die Mühle in dem Video ist Baunummer 3. Die zwei ersten funktionierten nicht gut genug.
Leif.

[Dieser Beitrag wurde am 20.02.2010 - 10:27 von LeifR aktualisiert]

[Snowhine]

@LeifR: die aroniafrüchte sind mir letztes jahr das erste mal über den weg gelaufen,auf einen mittelaltermarkt in kapellendorf.
allerdings wollte der gute händler 8euronen für eine 0,75er flasche und hat den geschmack und das BIO-ERZEUGNIS angepriesen
wachsen die früchte auch in deutschland?
müsste das mal googln

[Hanisch]

www.aroniabeere.de/

[JasonOgg]

... und für alle die den Zusammenhang immer noch nicht erkannt haben, hier im Forum ist meist von Apfelbeere als Synonym für Aronia die Rede.

250kg ist eine Menge, alle Achtung.
25.0% einer großen Hand war meine Ausbeute letztes Jahr

[Snowhine]

jetzt schon...

[LeifR]

Meine tochter Kristin pflückt aronia. Beerenplücker ist notwendig soll man grosse mengen sammeln.
Leif

[Professore]

...haben meine Tocher und ich ungefähr 250 kilo gepflückt...

Nicht schlecht, meine 5 Büsche haben letztes Jahr gerade mal 2 x 250g gebracht (ich bin Optimist, den
Beerenpflücker hab ich mir schon mal besorgt ).

Aber jetzt mal ernsthaft, das is hier ein Fruchtweinforum. Vergärst Du den Saft auch, oder was
macht Ihr mit der riesen Menge (trinken, Stoffe färben, Gelee kochen...)

Gruß

Jochen

[Ehli]

Hi Leif,
ist der Beerenpflücker so ein Rechen, den man auch für Blaubeeren verwendet?

Gruß Andy

[LeifR]

Aroniapflücker. Aroniabüsche sind viel höher als Blaubeeren, und der Pflücker ist etwas andersartig konstruirt, aber das Prinzip is gleich. Ein paar millimeter grössere abstand zwischen die Zähne.


Blaubeerenpflücker. 5 mm Zahnabstand. Meistens Krähenbeeren drinnen.
In Norwegen haben wir lange traditionen mit Waldbeerenpflücken,und mein Grossvater machte viele Beerenpflücker, Rückenkisten, Geräte für renigen.
Ich habe viel von ihm gelernt.
Leif

[tiga]

Hallo Leif,
ist ja wirklich interessant was du so schreibst und dein deutsch ist wirklich gut. 2 Sachen sind mir aber grade nicht ganz klar: Kraehenbeeren? Meinst du das, was die Schweden Lingon nennen? Das waeren Preisselbeeren oder Kronsbeeren auf deutsch. Ob das die englischen Cranberries sind, weiss ich aber nicht
Das zweite sind die Rueckenkisten. Da kann ich mir nun nicht viel drunter vorstellen.

[LeifR]

Aber jetzt mal ernsthaft, das is hier ein Fruchtweinforum. Vergärst Du den Saft auch, oder was
macht Ihr mit der riesen Menge (trinken, Stoffe färben, Gelee kochen...)

Gruß

Jochen

Ja, was machen wir mit der Saft. Erstens, mein Bruder bekommt einige liter, er macht Wein. Er hat mehrere Mischungen versucht, Äpfel, Kirschen, Johannisbeeren.
Meistens machen wir Saft, wir brauchen Einkochsautomat. Meine Tochter hat einige Flaschen verkauft (billiger als 8 Eur!) Ich trinke Aroniasaft täglich. Ich mische mit Mineralwasser und mache "Aroniaschorle". Eigentlich habe ich ein bischen zu wenig saft, es ist nicht so viel zurück im Keller...
Hier machen wir Apfelsaft.


Tiga, danke für komlimente! Im Gymnasium lernten wir Deutsch,aber ich habe Freunde in Schwäbisch Hall. Ich habe natürlich viel von ihnen gelernt, Deutsch sowie saftpressen.
Krähenbeeren, ich mache ein link, das ist besser. Die zwei rote Beeren im Pflücker sind preisselbeeren.
Krähenbeeren
Grossvaters Rückenkiste war eine holzkiste wie ein Rücksack. Ich mache ein bild später.

Leif

[Dieser Beitrag wurde am 26.02.2011 - 20:58 von LeifR aktualisiert]

[tiga]

hallo Leif,
danke, diese Beere kannte ich noch nicht. Eine Rueckenkiste wird dann wohl etwas in dieser Art sein: link (Da ich kein Winzer bin, kenne ich auch das deutsche Wort fuer die Teile nicht )