Das Fruchtwein-Forum

einem Gärstarter den ich vorher mit Burgunder Trockenhefe 4 Tage habe gären lassen Der Garstarter war also 4 Tage aktiv? Und in der Maische dann nichts? Bei mir geht es i.d.r. Innherhalb weniger Stunden los wenn ich den Gärstarter beigebe. Der Druck ist nach kurzer Zeit bereits am Gärspund bzw. Gär...

fand die Methode mit dem Sirup zum nachsüßen nicht schlecht. So nach persönlichen Gusto. Mit zusätzlich Kohlensäure ist es natürlich besser. Eventuell kann man dazu auch Soda-Verein verwenden? Hab so ein Gerät noch im Keller. mir schwirrt aber ein anderer Gedanke durch den Kopf: etwas weniger Ingwer...

mit Milch als Kleber an die Flasche peppen und mit Milch hält es gut? Also dauerhaft? Wie stark muss man das Papier mit Milch befeuchten? Nur leicht oder richtig in Milch einweichen? Reicht normale 1,5% Milch oder besser gleich 3,5% oder gar Sahne mit 30% Fett? kan mir gut vorstellen das man die Et...

na ab 5.000 Stück wird es schon sehr preiswert :mrgreen: bei dem F...A.... kriegt man allerdings für weniger als 1/3 4-farbige Flaschenetiketten auf einer Rolle Also bei 250 Stk. umgerechnet € 0,28/Stk. oder bei 500 Stk. € 0,16/Stk. Fürn Tick mehr auch auf 90 g Strukturpapier cremefarben. Allerdings...

also jetzt war das schon recht eklig: warmes, halb geklärtes, furztockenes Gingerbier mit null Kohlensäure frisch aus dem Ballon 8-! 1l habe ich mit Holundersirup nach gesüßt und in den Kühlschrank gestellt. Kaum ist es etwas abgekühlt mit etwas zucker drin, schon kann man es wieder trinken. Den res...

Chesten hat geschrieben:as die alten Wikinger auch keinen Gärspund hatten aber sehr wohl Kondome

das hatten die Wikis aber auch nur deshalb so gemacht, weil die noch nicht die Kondom Challenge kannten

Ich befürchte nämlich das wenn Du auf die Sonnenblume Waldhonig oder Kastanie gibst, das von der Sonnenblume geschmacklich wenig übrigbleibt (nur mal so als Überlegung) Hallo Meti deine Überlegung wg. kräftigen Honig ist genau meine Befürchtung das stärkere Geschmäcker den SoBluHo komplett übertöne...

bei meinem Met habe ich auch einen ähnlichen Fehlton wie hier beschrieben. Durch Sterilfiltern ist es bereits besser geworden und durch zwei Wochen Lagern ist es auch deutlich zurückgegangen. Hefe kann ich ausschließen, da selben Gärstarter für Apfelwein und Kirschmet verwendet. Eventuell ist es die...

letzten Samstag hatte ich zwei "Versuchskaninchen" zu besuch. Das Ingwerbier hat wohl nicht so geschmeckt und da bin ich schnell umgeschwenkt. Apfelwein kam sehr gut an und eine Flasche war schell leer. Dann die Frage "was hast Du da rein, das knallt ganz schön" :lol: Der Met ist...

Also ich finde den Typen von Methalle schon ganz in Ordnung. Vielleicht weil ich es selber noch nicht so lange machen. Aber kein unsympatischer Typ. Das Zeug was er braut schein ihm ja zu schmecken. Und damit hat er ja sein ziel erreicht. besser geht natürlich immer... schlechter aber auch wie ich l...

und es gärt schon heftig :clap: Habe jetzt 28 Liter im Ballon. Rezept weitgehendst an HP orientiert. Der Sonnenblumenhonig wird für die Füllmenge und 13-14 % Alk. nicht reichen. Werde deshalb entweder Sonnenblumenhonig oder Blütenhonig nachkaufen müssen (aber nicht beim Discounter) Zucker möchte ich...

aaalsooo mir schmeckt es. Trinke jetzt auch einen Krug davon. Nur ist mir der Ingwer etwas zu dominant. Naja nicht wirklich der Ingwergeschmack, aber es ist so eine Schärfe entstanden die wie Meerrettich die Nase reizt. Oder auch Wasabi. Generell gut, aber etwas zu dominant. das Gingerale ist schon ...