Das Fruchtwein-Forum

Wow, ein Mutiger einer. Das mache ich mittels der Filtration. Ich weiß jetzt nicht mit was Du filterst aber bei genau diesen Aktionen hab ich mir regelmäßig Korkenhüpfer eingefangen. Das geht solange gut solange die Filterschichten vollkommen o.k. sind. Quetschts da die ersten Hefezelln durch oder v...

Vorsicht Jochen, MHD gilt normalerweise für unangebrochene Gebinde. Meine Hefen (alter Angeber :twisted: , ich hab nur noch 3 verschiedene) lagern nach Anbruch in ner Tup Box im Kühlschrank. Sicher nicht die beste Lösung aber 500g pro Sorte braucht man nicht im Halbjahreszyklus auf. So bekommt jeder...

Sparst Dir so zumindest Frust mit dem Verkorker und Ärger über all dem Schrott den keiner braucht.

Andy

PS: schau auch mal bei anderen Versendern. Mir ist der Belgier meist mit Versand teurer als andere.

[Dieser Beitrag wurde am 29.07.2013 - 23:17 von Ehli aktualisiert]

Jop, so ist das wenn man selber die Met Seite noch gar nie richtig angeschaut hat.

Schäm
Andy

Man soll's nicht glauben.
Der gärt noch immer. 15% sind überschritten aber noch einiges an Restsüße vorhanden.
Ne Woche bekommt er noch, dann Muss die MiniJet Ihren Dienst tun. Die nächsten Sommerfrüchte stehen schließlich schon an und jede Menge anderes, leckeres Obst.

Andy

So, eben fertig mit dem Abpressen und Aufräumen. Magere 9 Liter mit beachtlichen 13g/l Säure. :mrgreen: Ergibt mit 6 Litern Wasser doch 15 Liter bei 7,8g/l. Mit nem zusätzlichen Kilo Zucker blubbt der nun wohltemperiert im 25 Liter Ballon. Alkoholmessung hab ich mir geschenkt da die Werte eh noch ni...

Sei mir ned bös aber mir fehlt da so ein Wenig.. dafür ist einiges bei was Du definitiv nicht benötigst. Wenn Du bei Met bleibst, brauchst Du die Eimer nicht. Honig geht auch in jeden Ballon. •Abfüllröhrchen: nimm lieber nen gewöhnlichen Weinheber oder nen Schlauch mit angebundenem Holzstab. •Rührlö...

Servus Minaros, ja, die Reife entspricht dem was ich auch geerntet hab. Beim entsteinen sind mir auch ca. 5% mit Kern hineingerutscht... Ich hoffe mal, dass das nicht ganz so schlimm ist. Die Kerne waren nicht beschädigt. Bei 5% Steinen würd ich mir jetzt überhaupt keinen Kropf machen. Das sind die ...

:D Worum ging es eigentlich nochmal genau hier im Thread? :schlecht: Ich war der Meinung um Bier. Da ich aus dem wilden Süden der Republik stamme, wo jedes Kaff noch seine eigene Brauerei hat gebe ich klein bei. :-x In meinem Kühlschrank lagern kaum Fernsehbiere sondern die, die es bei uns lokal gi...

Ich denke dass das herbste Bier in "good old Germany" das Jever ist. Das ist an "Tagen wie diesen" die einen schon beim Nichsttun zum Schwitzen bringen "genau mein Bier". Findet übrigens auch Ute.

Reifer geht kaum mehr, eine pflücken und die nächste fällt. 8-) Die Stare haben auch schon heftig genascht aber meine 2 Eimer sind ja nur ein Bruchteil der Ernte. Wäre die Leiter lang genug gewesen hätten wir zu 4. heute bestimmt 15 Eimer runtergeholt (von einem Baum) so blieb's bei 8. Den Rest dürf...

Wenn Arbeit nur immer so viel Spaß machen würde...