Das Fruchtwein-Forum

:lol: À propos Packpresse: Bei den Bildern fällt mir auf, dass ihr den Rahmen auf das Presstuch stellt, die Maische reinfüllt, gaaanz vorsichtig den Rahmen hochnehmt und dann das "Kissen" zumacht. Hat das einen tieferen Sinn? Ich kannte das nur so: Rahmen hinstellen, Tuch diagonal reinlege...

Hallo ! Eine Fuhre verladen ... ... anschließend gab es Grillhaxe & Bier ! Gruß neugierer ... ... ohne Gesichter, aber Ihr wisst ja wie das ist, nicht Jeder möchte sich überall im Netz wiederfinden. Grillhaxe und Bier... Das wär erst noch ne Idee gewesen. Zwiebelkuchen war aber auch ganz o.k. :...

Na hör mal... ich hab die Buddel geleert. Alleine.

Quitte stehen mir auch noch in's Haus. Diesmal aber nicht für mich selbst sondern für nen richtig guten Freund. Mit dem hab ich schon die erste aller Quitten zu Wein werden lassen. Quitte mag bei uns niemand außer mir und dann rentiert sich der Aufwand nicht. Was mich wundert ist dass alle Versuche ...

Ja auch die Quitte musste durch den Häcksler. Ungekocht und im Ganzen. Die sind auch nicht härter als die Mispeln. :D O.K. das Messer hat ein paar scharten abbekommen. War einfach zu scharf geschliffen. Das Ergebnis war absolut identisch wie bei den Äpfeln und Birnen bzw. nicht zu unterscheiden, wei...

Puh, jetzt hab ich extra keinen Namen genannt, nicht mal die Herkunft und der erkennt an meiner Beschreibung seine Butte.
Unglaublich.

Fruchtwein Hagebutte steht drauf der Jahrgang 2011 :engel: die volle Adresse und sogar ein Pixelsuchbild. Wenn ich mich recht erinnere haben wir den getauscht weil ich den meinigen regelrecht ekelhaft fand. Wenn ich jetzt ein reales Urteil abgeben soll... Vom Hocker gehauen hat auch dieser mich nich...

Jep, das war die mega coole Familien Party. Vom Obba bis zum Enkel hatten alle Spaß. Wenn ich den Tag so rekapitulieren lass, könnten die angegebenen 100 Liter die Stunde schon hinkommen. Vorausgesetzt man hat keinen Spaß dabei und ackert mit doppelter Tuchanzahl und optimiertem "Workflow"...

Via PM hatte ich diesen Beitrag angekündigt und nun ist's soweit. :lol: Gestern war auf der Streuobstwiese erst mal Ernüchterung und auch Erleichterung angesagt. Das was Witterung und Fluggetier übrig gelassen haben war keine Tonne mehr. Ein großer Hänger geht noch zum Mosten und dann als Saft in BI...

Leute ich werd' alt
Wenn ich mir diese Ansatzmengen vorstelle... von einer Sorte... als Wein...
Das sind Dimensionen die ich dieses Jahr für Säfte aus Birnen und Äpfeln vorhatte.

Andy

Andy, herzlichen Glückwunsch zum fertig abgefüllten Wein mit Rupelbedingungen. :D Na da bleibt mir nur Danke zu sagen mit dem Hinweis: "Der wird was". Momentan noch Filterschockig :) aber diesmal einer von mir mit angenehmer Restsüße. Da ist bis zur FWT sicher noch was über. :D Andy

Blocki sei vorsichtig. Wenn Du Dich nicht auskennst lass Dich lieber von fachkundiger Seite beraten. Ich hab erst letzte Woche einem Bekannten seinen Hollersirup versaut :? . Der war mit Familie unterwegs und hat tatsächlich ne Menge roten Hartriegel mit reingebrockt. Sicher nicht giftig aber ekelig...