Das Fruchtwein-Forum

Vielen Dank! Den ersten Teil hätte ich auch selbst finden können, ist ja die Anleitung nach der ich vorgehe aber den Zeitrahmen hab ich glatt überlesen

Und der zweite Link ist sehr hilfreich

Gibt es denn eine grobe Richtschnur, wann man erneut nachmessen/nachzuckern sollte? Aufgrund der geringen wahrnehmbaren Aktivität würde ich das jetzt schon nach ca. 7 Tagen machen aber ich meine hier auch gelesen zu haben, dass man neue Probleme schaffen kann, wenn man den Met ständig der Luft ausse...

Ich mach mal diesen alten Thread auf, weil es eigentlich genau meine aktuelle Situation widerspiegelt: Erster Met, Anleitung von hier (Kapitel 3) mit den genauen Mengen übernommen. Hab eine Trockenhefe (Sherry) verwendet. Gärung hat sehr schnell eingesetzt und ging gute 2 Wochen hörbar. Als es dann ...