Das Fruchtwein-Forum

sorry für die dürftigen angaben. also ich wollte wein aus äpfeln ansetzten ohne hefe zu benutzen , hab dafür die äpfel erstmal püriert (natürlich vorher gewaschen und entkernt) , dann das selbe an gewicht pürre mit wasser aufgefüllt und pro kilo 50 gramm zucker hinzugefügt, gut umgerührt und ein tag...

hallo
hab gestern wein angesetzt und heut früh hab ich nachgeschaut und da waren so weisse punkte auf der oberfläche.
ist das bedenklich?