Das Fruchtwein-Forum

Sollte eigentlich kein Problem sein, wenn du dir eine Scheibe aus weichem Kunststoff oder Silikon zuschneiden kannst. Wichtig ist nur, dass das Material Lebensmittelecht ist. Warum so kompliziert und den "Verschluß" an der großflächigsten Stelle? In den Ablaufschlauch einer Filterseite ei...

Hallo,
ich kann jedem nur empfehlen den deutschsprachigen, gedruckten Katalog bei Brouwland mitzubestellen.
Durchaus informativ, und die ein oder andere sprachliche "Spezialität" gibts noch dazu.

Grüße,
steve

Zymex

wok hat geschrieben: UiUiUi, 6€50 für 2 Gramm? Für das Geld bekommst du am Ostende des Mittelmeeres ein ganzes Kilo . . . .

Gruss WOK

Hi,
wahrscheinlich aber keinen "echten"

de.wikipedia.org/wiki/Safran

letzter Absatz.

Grüße,
steve

Mit nur einer Filterschicht bekommt man natürlich den Wein nicht klar und den Filter nicht dicht :schlecht: A Spart aber ungemein Filterschichten, und da das Ergebniss gegen Null geht, kann mans gleich sein lassen und hat richtig gespart. :D Und wieder ernsthaft; vielleicht könnte man ja bei gering...

Hi, von was genau sprichst du jetzt? Abpressen, abziehen und filtern sind drei unterschiedliche Dinge. Abpressen, von der Maische trennen, ca 1-2 Wochen nach Gärstart. Abziehen, vom Bodensatz trennen, einige Zeit nach beendeter Gärung. Filtern, von den letzten Trübstoffen befreien, kurz vor Abfüllun...

Bei der Weinherstellung soll man den ja sobald sich ein Bodensatz bildet abziehen, da man sonst Gefahr läuft einen Hefeböckser zu bekommen, ist das beim Bier aber nicht ganz so, oder? Hallo, das stimmt so erst mal nicht, man schüttelt den Bodensatz solange immer wieder auf, bis die Gärung gelaufen ...

Hallo,
was du nun machen musst?
In der Haupsache mal die HPs durchlesen, dann sind deine Fragen beantwortet
www.fruchtweinkeller.de
www.honigweinkeller.de

grüße,
steve

Ich kann dir einen guten Tipp geben, die Milchsäure kannst du aus dem Kühlschrank nehmen und wo anders deponieren. Dann gibts da wieder Platz. Danke für den Tipp, hilft mir aber nicht wirklich, das Gärfass hat immer noch keinen Platz :D Kinder abstossen um Raum zu gewinnen habe ich nicht, was soll ...

Hallo, langsam mache ich mir Sorgen ;) Seit einem gutem Jahr bin ich jetzt Fruchtweinbereiter, seit ein paar Wochen braue ich auch mal nen Bier. Wenn ich in meine, glücklicherweise recht geräumige Küche komme sehe ich da 7 Ballons und einen Gäreimer mit diversen Flüßigkeiten, Wein, Fruchtweine, Met ...

Heretic hat geschrieben: Nunja, WENN man filtriert.
Möchte jemand noch etwas SINNVOLLES beitragen, oder wird hier weiter über Krempel gefachsimpelt, der mich eher weniger betrifft?

tschuldige bitte, dass ich mich so arglistig in deinen Thread geschlichen habe

diesmal ohne Grüße,
steve

Ah ja, dann werde ich es wohl weiterhin verwenden, ist ja auch nicht so teuer.

Danke und Grüße.
steve